Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa para impressionar amigos e familiares, o bolo de cenoura com cobertura de chocolate é a escolha perfeita. Esta receita não só é simples de fazer, como também se tornou viral nas redes sociais, conquistando corações e paladares por onde passa. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar esse bolo irresistível, além de dar dicas para otimizar seu post para SEO e garantir que ele alcance o máximo de leitores.
Ingredientes Para o Bolo de cenoura: – 3 cenouras médias raladas – 4 ovos – 1 xícara de óleo vegetal – 2 xícaras de açúcar – 2 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó – 1 pitada de sal
Para a Cobertura de Chocolate: – 1 xícara de creme de leite – 200g de chocolate meio amargo – 1 colher de sopa de manteiga – 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo 1: Preaqueça o Forno Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Certifique-se de que a temperatura esteja adequada para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
Passo 2: Prepare os Ingredientes Em um liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Adicione o açúcar e continue batendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 3: Misture os Ingredientes Secos Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem para garantir que todos os ingredientes secos estejam uniformemente distribuídos.
Passo 4: Combine as Misturas Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa com uma espátula até que a massa esteja bem incorporada, mas evite bater demais para não deixar o bolo pesado.
Passo 5: Asse o Bolo Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
Preparando a Cobertura de Chocolate
Passo 1: Derreta o Chocolate Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a soltar vapor, mas sem deixar ferver. Adicione o chocolate picado e mexa até que esteja completamente derretido e incorporado ao creme de leite.
Passo 2: Adicione a Manteiga Retire a panela do fogo e adicione a manteiga. Mexa bem até que a manteiga esteja completamente derretida e a mistura esteja brilhante e suave. Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor.
Passo 3: Cubra o Bolo Com o bolo já frio, espalhe a cobertura de chocolate por cima com uma espátula, garantindo que a cobertura esteja uniforme. Deixe a cobertura firmar um pouco antes de servir.