Por que Fazer Doce de Batata Doce com Gelatina? O doce de batata doce com gelatina é uma sobremesa que agrada a muitos paladares, e há boas razões para isso. Além de seu sabor único, essa sobremesa oferece benefícios que vão além do paladar:
– Sabor Delicioso: A combinação de batata doce e gelatina resulta em um sabor doce e vibrante que é impossível de resistir. – Versatilidade: É uma sobremesa versátil que pode ser servida em festas, como lanche ou até mesmo como um presente comestível. – Colorido e Divertido: As diferentes cores das gelatinas tornam essa sobremesa não apenas saborosa, mas também visualmente atraente. – Batata Doce Nutritiva: A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, tornando essa sobremesa mais saudável do que muitas outras opções.
Ingredientes Necessários Antes de mergulharmos na receita, vamos listar os ingredientes necessários para fazer doce de batata doce com gelatina. Felizmente, você provavelmente já tem a maioria deles em sua despensa: – 500g de batata doce – 2 xícaras de açúcar – 1/2 xícara de água – 4 pacotes de gelatina de cores diferentes – Água para dissolver a gelatina
1. Preparando a Batata Doce 1. Descasque a batata doce e corte-a em pedaços pequenos. 2. Cozinhe a batata doce em água até que fique bem macia. 3. Escorra a água e amasse a batata doce até obter um purê liso.
2. Preparando a Calda de Açúcar 1. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. 2. Adicione o purê de batata doce à calda de açúcar e cozinhe em fogo baixo até que a mistura engrosse. 3. Desligue o fogo e reserve.
3. Preparando a Gelatina 1. Dissolva cada pacote de gelatina em 1/2 xícara de água quente, seguindo as instruções da embalagem. 2. Após dissolver a gelatina, deixe-a esfriar até atingir a temperatura ambiente.
4. Montando o Doce 1. Em uma travessa ou forma retangular, despeje uma camada fina de uma das gelatinas resfriadas. 2. Leve à geladeira para que a camada de gelatina comece a firmar. 3. Após a primeira camada de gelatina estar firme, despeje uma camada de batata doce por cima. 4. Repita o processo intercalando camadas de gelatina e batata doce até que todos os sabores de gelatina sejam usados. 5. Leve à geladeira para que a sobremesa fique bem firme.
5. Cortando e Servindo 1. Após a sobremesa estar completamente firme, corte-a em pedaços quadrados. 2. Sirva os pedaços de doce de batata doce com gelatina em pratos individuais.