Os ingredientes da cuca recheada com creme são simples e geralmente podem ser encontrados na maioria das cozinhas. Aqui estão os componentes principais:
Para a Massa: – 3 xícaras de farinha de trigo – 1 xícara de açúcar – 3 ovos – 1/2 xícara de leite morno – 1/2 xícara de manteiga – 1 colher de sopa de fermento biológico seco
Para o Recheio: – 1 lata de leite condensado – 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) – 2 gemas – 1 colher de sopa de amido de milho – 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Farofa: – 1 xícara de farinha de trigo – 1 xícara de açúcar – 1/2 xícara de manteiga – Canela em pó a gosto
Receita de Cuca Recheada com Creme Agora que conhecemos os ingredientes, aqui está uma receita passo a passo para preparar a cuca recheada com creme em sua própria cozinha:
Preparação da Massa: 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar. 2. Em outra tigela, dissolva o fermento no leite morno e reserve. 3. Em uma terceira tigela, bata os ovos e adicione a manteiga derretida. Misture bem. 4. Combine os ingredientes líquidos com a mistura de farinha e açúcar e amasse até obter uma massa homogênea. 5. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até que tenha dobrado de volume.
Preparação do Recheio: 1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. 2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse. 3. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe o creme esfriar.
Preparação da Farofa: 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela em pó. 2. Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa.
Montagem da Cuca: 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular. 2. Abra a massa e coloque-a na forma, pressionando-a até cobrir todo o fundo. 3. Espalhe o recheio de creme sobre a massa. 4. Cubra o creme com a farofa, espalhando-a de maneira uniforme. 5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada. 6. Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Agora você tem sua própria cuca recheada com creme, pronta para ser apreciada!