– 2 xícaras de farinha de trigo – 1 xícara de amido de milho – 1 colher de chá de fermento em pó – 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio – 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente – 1 xícara de açúcar refinado – 2 gemas – 1 colher de chá de essência de baunilha – Doce de leite para rechear – Chocolate meio amargo derretido para cobertura – Coco ralado para decorar (opcional)