O bolo de fubá cremoso de liquidificador é uma das iguarias mais amadas da culinária brasileira. Com sua textura macia, sabor delicado e aquele toque de tradição, ele é a escolha perfeita para diversas ocasiões, desde o café da manhã até um lanche da tarde especial. Neste artigo, vamos explorar os segredos dessa deliciosa receita e compartilhar como você pode prepará-la em casa de maneira fácil e rápida.
– 2 xícaras de fubá. – 4 xícaras de leite. – 2 xícaras de açúcar. – 3 ovos. – 1/4 de xícara de óleo vegetal. – 1 colher de sopa de manteiga. – 1 colher de sopa de queijo ralado. – 1 colher de sopa de fermento em pó. – Uma pitada de sal.
Passo 1: Pré-aqueça o Forno Antes de começar a preparar a massa, pré-aqueça o forno a 180°C. Isso garantirá que o bolo asse de maneira uniforme.
Passo 2: Prepare a Massa No liquidificador, adicione o fubá, o leite, o açúcar, os ovos, o óleo vegetal, a manteiga, o queijo ralado e a pitada de sal. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Adicione o Fermento Com a massa já bem misturada, acrescente o fermento em pó e bata novamente por alguns segundos apenas para incorporá-lo à massa. Não é necessário bater por muito tempo após a adição do fermento.
Passo 4: Asse o Bolo Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse o bolo no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 5: Deixe Esfriar Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo. Isso ajudará a evitar que o bolo se quebre.
Dicas Adicionais – Você pode adicionar erva-doce à massa para dar um toque de sabor característico. Uma colher de chá costuma ser suficiente para realçar o gosto do bolo. – Para um toque especial, polvilhe canela e açúcar de confeiteiro sobre o bolo já pronto. Isso dará um aroma incrível e um visual atraente. – O bolo de fubá cremoso é perfeito para acompanhar um café quentinho ou um chá. Ele também combina muito bem com um pedaço de queijo branco.