Trufa de maracujá caseira

A trufa é um doce muito popular no brasil, pois além de ser uma sobremesa deliciosa e muito feita nos lares, também é comumente utilizada como fonte de renda extra. Nas praças, nos pontos de ônibus, nas ruas sempre encontramos alguém vendendo as famosas trufas.

Uma das mais famosas é a trufa de maracujá, pois é considerada uma combinação perfeita, por isso sempre que quando pensamos em trufa logo nos vêm a mente esse delicioso sabor.

A trufa de maracujá é uma versão tropical e refrescante dessa delícia. A acidez e o sabor característico do maracujá combinam perfeitamente com o chocolate, resultando em um contraste de sabores que agrada muitos paladares.

Agora você vai aprender de forma simples a fazer essa deliciosa receita para não precisar mais comprar na rua, ou até mesmo para voc6e que quer uma renda extra e pretende vende-las em seu trabalho, escola ou faculdade.

Ingredientes da trufa de maracujá:

• 200g de chocolate branco
• 1/4 de xícara de polpa de maracujá (com as sementes)
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Raspas de chocolate branco ou cacau em pó (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

1. Pique o chocolate branco em pedaços pequenos e reserve.
2. Em uma panela em banho-maria, aqueça a polpa de maracujá em fogo baixo, apenas para amornar.
3. Retire a polpa de maracujá do fogo e adicione o chocolate branco picado. Mexa bem até que o chocolate derreta completamente e forme uma mistura homogênea.
4. Adicione o creme de leite à mistura de chocolate e maracujá, e mexa até ficar bem incorporado. A consistência deve ficar lisa e brilhante.
5. Leve a mistura à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para moldar as trufas.
6. Retire a mistura da geladeira e com o auxílio de uma colher de chá, faça pequenas porções e modele-as em formato de bolinhas. Se preferir, você pode usar luvas para evitar que a massa grude nas mãos.
7. Se desejar, você pode decorar as trufas de maracujá com raspas de chocolate branco ou polvilhando um pouco de cacau em pó.
8. Leve as trufas de volta à geladeira por mais alguns minutos para firmar.

Pronto! Agora você pode saborear suas deliciosas trufas de maracujá caseiras. Elas podem ser armazenadas na geladeira por alguns dias em um recipiente fechado. Aproveite!

Que tal antes dessa deliciosa sobremesa servir uma bom estrogonofe de carne de preparo rápido e prático? Clique aqui e confira esse e muitos outros pratos que vão te surpreender.

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