Torta romeu e julieta
A torta Romeu e Julieta é uma sobremesa brasileira que leva esse nome em referência à famosa história de amor de Shakespeare. Essa combinação de queijo e goiabada é uma mistura clássica no Brasil e ganhou popularidade como uma forma de representar o amor impossível entre Romeu e Julieta.
A origem dessa torta remonta às tradições culinárias brasileiras, que têm fortes influências portuguesas. A combinação de queijo e goiabada é muito apreciada na culinária portuguesa e chegou ao Brasil durante o período colonial.
A receita tradicional da torta Romeu e Julieta é simples e deliciosa. Vamos ao passo a passo:
Ingredientes para a torta romeu e julieta:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 300g de queijo Minas frescal (ou outro queijo branco de sua preferência)
- 300g de goiabada em pedaços
Modo de preparo:
- Triture os biscoitos maisena em um liquidificador ou processador de alimentos até obter uma farofa fina. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de torta com a massa de biscoito, pressionando-a bem para que fique compacta. Reserve.
- Corte o queijo Minas frescal em fatias ou cubos e distribua-os sobre a massa de biscoito na forma.
- Em uma panela, derreta a goiabada em fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Quando a goiabada estiver completamente derretida e com uma consistência cremosa, desligue o fogo.
- Despeje a goiabada derretida sobre o queijo na forma, espalhando-a de maneira uniforme.
- Leve a torta à geladeira por, pelo menos, 2 horas para que fique firme e os sabores se misturem.
- Antes de servir, decore a torta com pedaços de goiabada e queijo Minas frescal em fatias.
Agora você tem uma deliciosa torta Romeu e Julieta pronta para ser apreciada! Essa combinação de queijo e goiabada é uma verdadeira explosão de sabores. Aproveite essa sobremesa clássica brasileira e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!
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