Torta de brigadeiro

Vou te contar a história da torta de brigadeiro e depois passo a receita para você.

A torta de brigadeiro é uma deliciosa sobremesa brasileira que combina dois grandes sucessos culinários: o brigadeiro e a torta. O brigadeiro é um doce típico do Brasil, feito de leite condensado, chocolate em pó, manteiga e granulado. Ele foi criado na década de 1940, durante a campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes, e desde então se tornou uma das sobremesas mais amadas do país.

A torta de brigadeiro surgiu como uma variação criativa do doce, combinando a cremosidade e o sabor intenso do brigadeiro com uma base de massa crocante. A combinação desses elementos resulta em uma sobremesa irresistível, que conquistou o paladar dos brasileiros.

A receita tradicional da torta de brigadeiro é relativamente simples. Vamos lá:

Ingredientes da torta de brigadeiro:

Para a massa:

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida

Para o recheio de brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixa de creme de leite

Para a cobertura:

• Granulado de chocolate

Modo de preparo:

1. Triture os biscoitos maisena em um liquidificador ou processador de alimentos até obter uma farofa fina. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa de biscoito, pressionando-a bem para que fique compacta. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso que desgrude do fundo da panela.
4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite ao brigadeiro. Mexa bem até incorporar e obter um creme liso e brilhante.
5. Despeje o recheio de brigadeiro sobre a massa de biscoito na forma, espalhando-o de maneira uniforme.
6. Leve a torta à geladeira por, pelo menos, 4 horas para que o recheio fique firme.
7. Antes de servir, polvilhe granulado de chocolate por cima da torta.

Agora você tem uma deliciosa torta de brigadeiro pronta para ser apreciada! Espero que você goste dessa sobremesa incrível e aproveite ao máximo. Bom apetite!

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