Torta de banana fácil

A torta de banana é uma sobremesa clássica e versátil que utiliza bananas maduras como ingrediente principal. Embora a origem exata da torta de banana seja desconhecida, é uma receita que tem sido apreciada em muitas culturas ao redor do mundo.

Acredita-se que a torta de banana tenha se originado nas cozinhas caseiras, onde as famílias buscavam maneiras criativas de usar bananas maduras, que muitas vezes ficavam muito maduras para serem consumidas frescas. Assim, a torta de banana tornou-se uma forma deliciosa de aproveitar essas frutas maduras em uma sobremesa saborosa.

Agora, vamos à receita clássica da torta de banana:

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo

Ingredientes para o recheio:

• 4 bananas maduras, cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• Suco de meio limão

Ingredientes para a cobertura:

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de manteiga gelada em cubos

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e o sal até obter uma textura de migalhas. Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
3. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
4. Em uma tigela, misture as fatias de banana, o açúcar mascavo, a canela em pó e o suco de limão, certificando-se de que as bananas estejam bem revestidas.
5. Espalhe o recheio de banana sobre a massa na forma.
6. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até formar uma textura de migalhas. Espalhe essa cobertura sobre o recheio de banana.
7. Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio de banana esteja borbulhando.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Agora você tem uma deliciosa torta de banana pronta para ser apreciada! Você pode servir quente ou fria, acompanhada de sorvete de creme ou chantilly, se desejar. Aproveite essa sobremesa clássica e desfrute do sabor doce e reconfortante das bananas. Bom apetite!

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