Receita de lasanha de queijo e presunto

Lasanha de Queijo e Presunto 🧀🍅

Uma lasanha simples, cremosa e deliciosa para qualquer ocasião! 😋

---

📝 Ingredientes

Molho Branco (Bechamel):

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 1 pitada de noz-moscada (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixinha de creme de leite (opcional, para um molho mais cremoso)

Molho de Tomate:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate (ou 2 xícaras de molho caseiro)
• 1 colher (chá) de açúcar (para reduzir a acidez)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano e manjericão a gosto

Montagem:

• 500g de massa para lasanha (pré-cozida ou direto ao forno)
• 300g de presunto fatiado
• 300g de queijo muçarela fatiado
• 50g de queijo parmesão ralado (para gratinar)

---

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Prepare o Molho Branco:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma pastinha dourada.
2. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar para não empelotar.
3. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
4. Se quiser um molho mais cremoso, misture o creme de leite no final e desligue o fogo.

2️⃣ Prepare o Molho de Tomate:

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
2. Adicione o molho de tomate, tempere com sal, pimenta, açúcar, orégano e manjericão.
3. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo e reserve.

3️⃣ Montagem da Lasanha:

1. Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de tomate.
2. Coloque uma camada de massa de lasanha.
3. Cubra com uma camada de presunto, depois uma de queijo muçarela.
4. Adicione um pouco do molho branco por cima.
5. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo muçarela e parmesão ralado.

4️⃣ Assar:

1. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
2. Retire o alumínio e asse por mais 10-15 minutos, até gratinar.
3. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar e servir.

---

Dicas Extras 🌟

✅ Para um sabor extra, adicione requeijão ou catupiry entre as camadas.
✅ Se usar massa fresca, não precisa pré-cozinhar. Se for seca, siga as instruções da embalagem.
✅ Pode substituir o presunto por peito de peru ou presunto de parma para um toque diferente.

Essa lasanha fica irresistível! 😍🍽️ Bom apetite!