Quiche de Atum com Legumes: Uma Receita Deliciosa e Saudável

A quiche de atum com legumes é uma iguaria versátil que combina simplicidade, sabor e nutrição em um só prato. Se você está em busca de uma receita que seja fácil de preparar e ao mesmo tempo saudável e saborosa, está no lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita passo a passo para preparar uma quiche de atum com legumes incrivelmente deliciosa, além de explorar os benefícios dos ingredientes que a compõem.

O Encanto da Quiche

A quiche é um prato de origem francesa que conquistou o mundo com sua versatilidade. É uma torta de massa crocante recheada com uma mistura cremosa de ovos e creme de leite, que pode ser combinada com uma variedade de ingredientes, como queijos, legumes, carnes e frutos do mar.

A quiche pode ser apreciada em diferentes ocasiões, desde brunches descontraídos até almoços e jantares mais sofisticados. É uma escolha popular para quem deseja uma refeição leve e equilibrada, já que permite a combinação de ingredientes saudáveis e saborosos.

Ingredientes para a Quiche de Atum com Legumes

Vamos listar os ingredientes necessários para preparar esta quiche saudável e deliciosa:

Ingredientes Principais:

• 1 massa de quiche (pronta ou caseira)
• 2 latas de atum em água, escorrido
• 1 xícara de brócolis cozido e picado
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Ingredientes para o Tempero (opcional):

• Noz-moscada
• Orégano
• Manjericão
• Pimenta vermelha (para um toque picante)

Passos para Preparar a Quiche de Atum com Legumes

Agora, vamos seguir os passos para preparar esta receita saudável e saborosa de quiche de atum com legumes:

Passo 1: Preparação da Massa

1. Se você estiver usando massa de quiche pronta, siga as instruções da embalagem para pré-assá-la. Caso esteja preparando a massa caseira, abra-a e coloque-a em uma forma de quiche untada.

Passo 2: Preparo do Recheio

1. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e o pimentão vermelho picado à frigideira e refogue até que fiquem dourados e fragrantes.
3. Acrescente o brócolis cozido e picado à mistura de cebola e pimentão. Refogue por mais alguns minutos até que o brócolis esteja bem misturado e levemente dourado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione as latas de atum escorrido à mistura de legumes na frigideira. Mexa bem para incorporar os sabores.

Passo 3: Preparo da Mistura de Ovos e Creme

1. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o creme de leite. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
2. Tempere a mistura de ovos e creme com sal, pimenta e os temperos de sua escolha, como noz-moscada, orégano, manjericão ou pimenta vermelha (se desejar um toque picante).

Passo 4: Montagem da Quiche

1. Espalhe a mistura de atum e legumes sobre a massa pré-assada na forma de quiche.
2. Despeje a mistura de ovos e creme uniformemente sobre o recheio de atum e legumes.
3. Polvilhe queijo muçarela ralado sobre a quiche.

Passo 5: Assando a Quiche

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Leve a forma com a quiche ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme ao toque.

Passo 6: Sirva e Aproveite!

1. Retire a quiche de atum com legumes do forno e deixe-a esfriar por alguns minutos antes de cortar em porções e servir.
2. Aprecie o equilíbrio perfeito entre a massa crocante, o recheio cremoso e os sabores saudáveis dos legumes.

Benefícios dos Ingredientes

A quiche de atum com legumes não é apenas deliciosa, mas também oferece benefícios nutricionais significativos:

• Atum: O atum é uma excelente fonte de proteína magra, rica em ácidos graxos ômega-3 que promovem a saúde do coração.
• Brócolis: O brócolis é repleto de nutrientes, incluindo vitaminas A, C, e K, além de fibras e antioxidantes que apoiam a saúde.
• Pimentão Vermelho: Os pimentões vermelhos são ricos em vitamina C, vitamina A e antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
• Ovos: Os ovos são uma excelente fonte de proteína e contêm vitaminas essenciais, como a vitamina B12 e a vitamina D.
• Queijo Muçarela: O queijo muçarela fornece cálcio e proteína, contribuindo para a saúde dos ossos.
• Creme de Leite: O creme de leite adiciona cremosidade ao prato e fornece energia em forma de gordura saudável.

Conclusão

A quiche de atum com legumes é uma opção deliciosa e saudável que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Com sua combinação de atum suculento, legumes frescos emassa crocante, este prato oferece uma experiência gastronômica equilibrada e deliciosa.

Experimente esta receita em casa e compartilhe com amigos e familiares. Com ingredientes saudáveis e um processo de preparo descomplicado, você pode desfrutar de uma quiche nutritiva e saborosa a qualquer momento. A quiche de atum com legumes é uma celebração da culinária simples e saudável que agrada a todos os paladares.

Uma receita dessa pede uma sobremesa a altura não é mesmo? Que tal uma deliciosa torta de limão ou um manjar para servir depois desse belo prato

Veja também receitas como essa em nosso site parceiro, clique aqui para visualizar.

Não esqueça de deixar aqui nos comentários se você quiser aprender uma receita que ainda não saiba e que conta com a ajuda do Mistura Brasil para te ajudar.