Pudim de prestigio

O pudim de prestigio é simplesmente uma variação do tradicional pudim de leite condensado. Porém nessa receita mesclamos o sabor do chocolate com coco mantendo a textura do pudim tradicional, o que tem como resultado uma das melhores sobremesas conhecidas.

A popularidade do pudim de Prestígio pode ser atribuída à fama do chocolate Prestígio, uma marca conhecida por seus bombons de coco e chocolate. A combinação desses sabores já era apreciada, e a ideia de transformá-los em um pudim cremoso foi uma evolução natural.

Aprenda de forma simples e descomplicada a fazer essa receita que vai surpreender a todos.

Aqui está uma receita para fazer o pudim de Prestígio:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de açúcar para a calda de caramelo

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Prepare a calda de caramelo colocando o açúcar em uma panela em fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Tenha cuidado para não queimar o caramelo. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe-o uniformemente pelo fundo da forma. Reserve.
3. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o coco ralado, o chocolate em pó e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
5. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira maior. Preencha a assadeira com água quente até atingir cerca de metade da altura da forma de pudim, criando um banho-maria.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas e levemente tremido no centro.
7. Retire a forma do banho-maria e deixe esfriar em temperatura ambiente.
8. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar completamente.
9. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim para soltá-lo da forma. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo para que o pudim deslize para o prato.
10. Sirva gelado e aproveite!

O pudim de Prestígio é uma sobremesa deliciosa e uma combinação perfeita de chocolate e coco. Aproveite essa incrível mistura de sabores!

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