Pastel de feira feito na airfryer em 10 minutos

O pastel de feira é um dos salgados mais conhecidos do Brasil, sua fama cresceu em todo o país por sua grande popularidade nas feiras e logo ficou conhecido como “pastel de feira”. Esse salgado tem origem na China, mas podemos afirmar com certeza que não é pecado algum chama-lo de nosso.

Em todas as feiras do Brasil o delicioso pastel é encontrado com vários recheios diferentes sejam eles doces ou salgados, frango com catupiry, queijo com presunto, carne seca, banana com canela, doce de leite e muitos outros sabores deliciosos, porém o sabor mais conhecido e apreciado é o tradicional pastel de carne moída.

A receita do pastel consiste apenas em uma massa fina recheada e fechada frita em óleo quente, porém hoje iremos trazer para você uma receita ainda mais simples e que vai ser uma solução para você que não quer ou pode consumir fritura. A receita de Hoje é o delicioso pastel de de feira feito na airfryer que além de preservar o delicioso sabor da receita reacional, faz menos “bagunça” e fica pronto em apenas 10 minutinhos.

Aqui está uma receita simples para preparar o pastel de feira na airfryer:

Ingredientes:

• Massa para pastel (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
• Recheio de sua preferência (exemplos: carne moída temperada, queijo com presunto, frango desfiado, palmito refogado, etc.)
• Óleo em spray (para untar a airfryer)

Instruções:

1. Caso esteja usando massa pronta, deixe-a em temperatura ambiente para amolecer um pouco. Se estiver fazendo a massa em casa, siga a receita da massa de pastel de sua preferência.
2. Abra a massa em uma superfície limpa e seca, usando um rolo de massa, até que fique fina. Corte-a em círculos ou quadrados, dependendo do formato que desejar para o pastel.
3. Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada pedaço de massa.
4. Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
5. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por alguns minutos.
6. Unte levemente a cesta da airfryer com óleo em spray.
7. Coloque os pasteis na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para permitir a circulação de ar quente.
8. Asse os pasteis na airfryer a 180°C por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Vire os pasteis na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
9. Retire os pasteis da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.

O pastel de feira feito na airfryer fica sequinho, te possibilitando comer sem peso na consciência por ser mais saudável e ao menos tempo sem ter que abrir mão do sabor da receita tradicional deliciosa e de sua massa crocante. Bom apetite!

Uma receita dessa pede uma sobremesa a altura não é mesmo? Que tal uma deliciosa torta de limão ou um manjar para servir depois desse belo prato

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