Costela de porco com barbecue estilo Outback

A costela de porco com barbecue é um típico prato americano que é muito popular tanto pelo seu sabor quanto pela sua cultura. Esse prato é pricipalmente consumido na região sul do país, onde o churrasco é mais popular.

No brasil esse prato se popularizou com a chegada do outback. A famosa costela de porco com barbecue logo deixou de ser uma iguaria da franquia e passou a ser um dos pratos mais replicados nas casas do brasileiros. Por isso trouxemos hoje para você uma receita descomplicada para que você possa replicar em casa.

Aprenda a fazer de forma simples essa costela que desmancha na boca acompanhada com o melhor molho de churrasco já inventado, essa receita vai deixar qualquer um com água na boca.

Agora, vou te ensinar uma receita clássica de costela de porco com barbecue:

Ingredientes:

• 2 kg de costela de porco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras de molho barbecue (pode ser comprado pronto ou caseiro)
• Papel alumínio

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 150°C.
2. Tempere a costela de porco com sal e pimenta-do-reino a gosto, esfregando bem em toda a carne.
3. Enrole a costela em papel alumínio, garantindo que esteja bem vedadadinha.
4. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 3 horas, ou até que a carne esteja macia e se solte facilmente do osso.
5. Retire a costela do forno e aumente a temperatura para 200°C.
6. Desembrulhe a costela do papel alumínio e pincele generosamente o molho barbecue em todos os lados da carne.
7. Retorne a costela ao forno e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que o molho esteja levemente caramelizado.
8. Retire a costela do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em porções individuais.
9. Sirva a costela de porco com barbecue acompanhada de molho barbecue adicional e acompanhamentos de sua preferência, como batatas assadas, salada coleslaw ou pão de alho.

Essa receita vai agradar a todos, por isso não perca tempo e faça para sua família e amigos para que apreciem essa delica.

Uma receita dessa pede uma sobremesa a altura não é mesmo? Que tal uma deliciosa torta de limão ou um manjar para servir depois desse belo prato

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