Café cremoso: simples com 4 ingredientes

O café cremoso, também conhecido como café instantâneo cremoso ou café em pó solúvel, tem uma história que remonta ao século XX. Foi desenvolvido como uma alternativa conveniente ao café tradicional, que requer moagem e preparação mais elaborada.

A ideia de criar um café em pó solúvel surgiu no início do século XX, quando os cientistas começaram a explorar métodos para tornar o café mais prático e fácil de preparar. Em 1901, o químico japonês Satori Kato inventou um processo para produzir grânulos de café solúveis em água quente. Esse processo envolvia a secagem do café em uma forma líquida, transformando-o em pó.

No entanto, foi somente em 1938 que a empresa suíça Nestlé lançou o primeiro café solúvel comercialmente bem-sucedido, chamado Nescafé. A Nestlé desenvolveu uma técnica chamada liofilização, que envolve a remoção da água do café sem comprometer seu sabor. Essa inovação permitiu que o café solúvel se tornasse popular em todo o mundo, pois era rápido e fácil de preparar, além de ter uma boa qualidade de sabor.

Desde então, o café cremoso solúvel ganhou popularidade e se tornou uma escolha conveniente para muitas pessoas, seja em casa, no escritório ou em viagens.

Aqui está uma receita simples para fazer café cremoso:

Café Cremoso Simples:

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de café solúvel
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de água quente
• Leite quente (quantidade desejada)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente.
2. Usando um batedor manual ou uma batedeira elétrica, bata a mistura por cerca de 5 a 10 minutos, até que se forme uma consistência cremosa e fofa. O café irá clarear e aumentar de volume à medida que você bate.
3. Em uma xícara, coloque uma ou duas colheres da mistura de café cremoso.
4. Despeje leite quente na xícara sobre o café cremoso, na quantidade desejada.
5. Mexa bem para combinar o café cremoso com o leite quente.
6. Se preferir, você pode adicionar açúcar ou adoçante extra, conforme seu gosto.

Dica: Você pode armazenar o café cremoso em um recipiente hermético em local fresco e seco por até 2 semanas. Basta adicionar a quantidade desejada à sua xícara de leite quente quando quiser.

Agora você tem uma maneira simples de preparar um café cremoso em casa. Aproveite essa bebida deliciosa e encorpada sempre que desejar um momento de café rápido e saboroso!

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