Bolo de iogurte cremoso feito no liquidificador

O bolo de iogurte é uma receita popular e saborosa que tem suas origens na culinária europeia. O iogurte, um ingrediente versátil e saudável, é utilizado como base para o bolo, proporcionando umidade, maciez e um sabor único. Acredita-se que essa receita tenha sido desenvolvida na Grécia ou nos países do leste europeu, onde o iogurte é tradicionalmente consumido.

A principal característica do bolo de iogurte é a sua textura úmida e delicada. Além disso, ele é bastante versátil, podendo ser saboreado simples, com uma cobertura de açúcar de confeiteiro ou até mesmo acompanhado de frutas frescas.

Agora, vamos à receita do bolo de iogurte feito no liquidificador.

Ingredientes do bolo de iogurte:

• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspa de limão (opcional)

Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, adicione o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo vegetal e as raspas de limão (se estiver usando). Bata tudo por alguns instantes até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó no liquidificador. Bata novamente até a massa ficar lisa e sem grumos.
4. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa do bolo na forma.
5. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, significa que está assado.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme e coloque-o em uma grade para esfriar completamente.
7. Quando o bolo estiver frio, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou servir com frutas frescas, se desejar.

Agora você tem um delicioso bolo de iogurte pronto para ser desfrutado! Esse bolo é uma opção versátil e perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. Aproveite!

Que tal antes dessa deliciosa sobremesa servir uma bom estrogonoff de carne de preparo rápido e prático? Clique aqui e confira esse e muitos outros pratos que vão te surpreender.

Veja também receitas como essa em nosso site parceiro, clique aqui para visualizar.

Não esqueça de deixar aqui nos comentários se você quiser aprender uma receita que ainda não saiba e que conta com a ajuda do Mistura Brasil para te ajudar.