Bolinho de bacalhau na Air fryer

O bolinho de bacalhau é um prato típico de Portugal, porém cada vez mais tem se popularizado no Brasil. Pode ser considerado como aperitivo, quitute, acompanhamento e até mesmo prato principal, o fato é que independente de como é servido, o bolinho de bacalhau agrada a todos.

A receita consiste em uma massa recheada de bacalhau e levada ao óleo quente resultando num espetáculo de sabor e muito crocante. Por esses motivos esse salgadinho se tornou indispensável como aperitivo e entradas em festas e buffets. Porém um dos fatores que entristecia muito os amantes dessa iguaria era o fato de ser frito.

Pensando em trazer uma opção para queles que evitam fritura, a Mistura Brasil traz hoje a receita do bolinho de bacalhau na airfryer, para que você possa comer sem peso na consciência e sem abrir mão do sabor e da crocância.

Agora, vamos à receita do bolinho de bacalhau na air fryer.

Ingredientes:

• 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 xícaras de batatas cozidas e amassadas
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Salsinha picada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Preparo:

1. Pré-aqueça a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
2. Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de trigo, a salsinha picada, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos, utilizando as mãos para dar forma.
4. Coloque os bolinhos na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles para que fiquem bem crocantes.
5. Asse os bolinhos na air fryer por aproximadamente 15 a 20 minutos, virando-os na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
6. Retire os bolinhos da air fryer e deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir.

Os bolinhos de bacalhau na air fryer vão te surpreender por ficarem macios por dentro e crocantes por fora, mantendo o mesmo sabor de quando é frito em óleo, não perca tempo e faça já na sua casa!

Uma receita dessa pede uma sobremesa a altura não é mesmo? Que tal uma deliciosa torta de limão ou um manjar para servir depois desse belo prato

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