Peito de frango ao molho branco

Conhece o peito de de frango ao molho branco? O frango é uma carne muito consumida no Brasil, portanto existem muitas variações de preparo. Uma das variações mais famosas e saborosas é o peito de frango ao molho branco.

A receita é composta por um filé de peito de frango grelhado ou até mesmo assado acompanhado de um cremoso e encorpado molho branco que tem como resultado uma combinação perfeita. Por usar ingredientes comuns em qualquer armário, essa receita se torna uma ótima opção para o dia a dia. Com certeza o filé de peito de frango ao molho branco é uma das melhores variações do tradicional frango.

Aqui está a receita do peito de frango ao molho branco:

Ingredientes:

• 2 peitos de frango sem pele e sem osso
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada (opcional)
• Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)

Instruções:

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto, até ficar levemente dourado.
3. Adicione os peitos de frango à frigideira e cozinhe por cerca de 6 a 8 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo. Retire os peitos de frango da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione a farinha de trigo e mexa bem com a manteiga e o alho. Cozinhe por cerca de 1 minuto, até que a farinha esteja levemente dourada.
5. Gradualmente, adicione o leite à frigideira, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
6. Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Continue cozinhando o molho por mais alguns minutos, até que ele atinja a consistência desejada.
7. Retorne os peitos de frango à frigideira e deixe-os cozinhar por mais alguns minutos, para que absorvam o sabor do molho.
8. Opcionalmente, polvilhe queijo parmesão ralado sobre os peitos de frango e deixe-o derreter.
9. Sirva o peito de frango ao molho branco acompanhado de arroz, purê de batatas ou uma salada fresca.

Aproveite essa receita maravilhosa na companhia de pessoas especiais e surpreenda-as com esse peito de frango delicioso. Para acompanhamento você pode servir arroz com legumes ou também macarrão alho e óleo. Bom apetite!

Uma receita dessa pede uma sobremesa a altura não é mesmo? Que tal uma deliciosa torta de limão ou um manjar para servir depois desse belo prato

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