Macarrão de forno
O macarrão de forno é uma receita clássica e reconfortante que combina massa cozida, molho de tomate, queijo e outros ingredientes de sua escolha. O fato de levar ao forno proporciona uma deliciosa casquinha dourada.
Você pode adicionar uma variedade de outros ingredientes de sua preferência nesse prato, como linguiças, variedades de queijo e etc. essa receita fica um espetáculo de qualquer forma, basta colocar ingredientes gostosos.
Aqui está uma receita básica de macarrão de forno:
Ingredientes:
- 500g de macarrão (penne, fusilli, rigatoni, entre outros)
- 500g de molho de tomate
- 300g de carne moída (opcional)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Orégano a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Deixe a massa al dente, pois ela terminará de cozinhar no forno. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados e macios.
- Se estiver usando carne moída, adicione-a à panela com a cebola e o alho, temperando com sal, pimenta e orégano. Cozinhe até que a carne esteja completamente dourada.
- Adicione o molho de tomate à panela e misture bem. Deixe o molho apurar por alguns minutos em fogo baixo.
- Em um refratário, coloque metade do macarrão cozido e espalhe por toda a superfície. Cubra com metade do molho preparado e, em seguida, coloque metade do queijo muçarela ralado. Repita as camadas com o restante dos ingredientes.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e cubra o refratário com papel alumínio.
- Leve o macarrão de forno ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 5 a 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire o macarrão de forno do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Polvilhe salsinha picada por cima, se desejar, antes de servir.
Desfrute do prazer de uma refeição reconfortante com o macarrão de forno. Seja para um almoço em família, um jantar descontraído ou até mesmo para compartilhar em um evento especial, essa receita certamente conquistará todos os paladares. Sirva-o quente e desfrute da explosão de sabores e da textura gratinada. Bom apetite!
Uma receita dessa pede uma sobremesa a altura não é mesmo? Que tal uma deliciosa torta de limão ou um manjar para servir depois desse belo prato
Veja também receitas como essa em nosso site parceiro, clique aqui para visualizar.
Não esqueça de deixar aqui nos comentários se você quiser aprender uma receita que ainda não saiba e que conta com a ajuda do Mistura Brasil para te ajudar.