Cookies Clássicos Ingredientes: – 1 xícara de manteiga (temperatura ambiente) – 1 xícara de açúcar granulado – 1 xícara de açúcar mascavo – 2 ovos – 1 colher de chá de essência de baunilha – 3 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de chá de fermento em pó – 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio – 1/2 colher de chá de sal – 1 xícara de gotas de chocolate (ou chocolate picado)
Preaqueça o Forno: – Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Forre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone.
Prepare a Massa: – Em uma tigela grande, bata a manteiga com os açúcares (granulado e mascavo) até obter uma mistura cremosa e fofa. – Adicione os ovos, um de cada vez, e bata bem após cada adição. Misture a essência de baunilha.
Misture os Ingredientes Secos: – Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Combine os Ingredientes: – Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até que esteja bem combinado. – Incorpore as gotas de chocolate.
– Modele os Cookies:Usando uma colher de sopa ou uma colher de sorvete, coloque montinhos de massa na assadeira, deixando espaço entre eles para que possam espalhar. – Asse os Cookies:Asse no forno preaquecido por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas. O centro deve parecer um pouco macio.
Esfrie: – Deixe os cookies esfriar na assadeira por cerca de 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Aproveite: – Sirva os cookies quentinhos ou guarde-os em um recipiente hermético para aproveitar depois!
Essa receita é simples e versátil, e você pode adicionar nozes, frutas secas ou outros tipos de chocolate, se desejar. Aproveite seus cookies!