O gelado de pêssego é uma sobremesa clássica que combina a doçura natural da fruta com a cremosidade irresistível do gelado. Neste guia, exploraremos como preparar essa delícia refrescante, oferecendo uma experiência única para o paladar. Se você é um apreciador de sobremesas geladas, está prestes a descobrir um novo favorito.
Receita de Gelado de Pêssego Ingredientes: – Pêssegos maduros. – Açúcar a gosto. – Suco de limão. – Creme de leite. – Leite condensado.
Instruções: 1. Preparação dos Pêssegos:Descasque e pique os pêssegos maduros. Remova o caroço para garantir uma textura mais suave no gelado.
1. Cozimento com Açúcar:Em uma panela, leve os pêssegos picados ao fogo médio com açúcar a gosto e suco de limão. Cozinhe até que os pêssegos estejam macios e liberem seus sucos, formando uma calda.
1. Pureza dos Pêssegos:Utilize um processador ou liquidificador para transformar os pêssegos cozidos em um purê.
1. Preparação da Base do Gelado:Em uma tigela, misture o purê de pêssego com crème de leite e leite condensado. A quantidade de açúcar deve ser ajustada de acordo com a doçura desejada.
1. Congelamento:Transfira a mistura para um recipiente adequado para gelado e leve ao congelador. A cada 30 minutos, mexa a mistura para quebrar os cristais de gelo e garantir uma textura cremosa.
1. Servir e Apreciar:Após algumas horas no congelador, seu gelado de pêssego estará pronto para ser saboreado. Sirva em taças ou cones e decore com fatias de pêssego fresco.