Biscoitinhos de nata

Os biscoitinhos de nata são um clássico da culinária brasileira, além de serem deliciosos e terem um gostinho especial que nos faz lembrar de nossos avós.

Esses biscoitinhos de nata são tão amados pelo Brasil a fora porque além de serem deliciosos, eles também levam ingredientes simples e que todos têm em casa como farinha de trigo, manteiga, ovos e etc. A combinação desses simples ingredientes resultam em biscoitinhos de nata deliciosos e perfeitos para acompanhar um café da tarde ou da manhã.

Veja a seguir a receita simples para fazer esses biscoitinhos de nata.

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 2 xícaras de açúcar
• 3 gemas de ovo
• 1 xícara de nata (creme de leite fresco)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, coloque a manteiga e o açúcar e misture bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Adicione as gemas de ovo, a nata e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Em seguida, adicione aos poucos a mistura de farinha à mistura de manteiga e nata, mexendo bem até obter uma massa consistente.
5. Cubra a massa com um pano limpo e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar um pouco.
6. Após o tempo de resfriamento, retire a massa da geladeira e forme pequenas bolinhas com as mãos, pressionando levemente para formar os biscoitos.
7. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
9. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.

Agora é só saborear esses deliciosos biscoitos de nata! Eles combinam muito bem com um chá ou café. Aproveite!

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